Ruta «Vinum et Aqua» en Monturque

Aunque la topografía de la campiña cordobesa es una continua sucesión de valles y lomas, en ocasiones encontramos “cerros testigos”, es decir puntos en forma de pirámide o cono truncados que han sufrido una erosión diferencial debido a la mayor resistencia del estrato superior y que, precisamente por ello son testigos de lo que fue la plataforma que aquí había hace millones de años. Monturque se asienta sobre uno de estos cerros testigo y, casualmente el punto de inicio de la ruta, nos muestra una magnífica vista de la colina donde se asienta y de la cima en forma de meseta con la Torre del Homenaje del Castillo.

Desde aquí comenzaremos una bajada por la calle Séneca donde podemos contemplar parte de la antigua fortaleza medieval árabe, la conocida como Torre Pentagonal o Torre Chacón. Tras pasar por la plaza de la Constitución, tomaremos la calle Aguilar, iniciando una bajada hasta llegar a la Fuente Nueva, espacio recuperado como zona de esparcimiento, con unas muy interesantes vistas de los viñedos situados a las faldas del pueblo y que conforman una parte esencial del paisaje de Monturque. Desde aquí iniciaremos nuestro recorrido de vuelta subiendo por la calle Fuente Nueva y, ya fuera del casco urbano, un pequeño tramo de la carretera Moriles-Monturque, nos llevará al camino de la Tierra Blanca y al conocido como “partidor de la señorita Pepi”, entre viñedos y olivares. A escasos 200 m del punto de inicio tendremos la posibilidad de visitar un pequeño enclave, que hace las veces de mirador sobre el Arroyo Hondo, de gran interés paisajístico y que se ofrece como ruta alternativa.

Las cisternas se abastecían de agua de lluvia recogida y almacenada que era usada para abastecer las termas. Dotada de planta rectangular, está formada por tres naves o galerías diferenciadas y paralelas, con gruesos muros y cubiertas con bóvedas de medio cañón. Cada nave se divide a su vez en cuatro cámaras también de planta rectangular, comunicadas con puertas rematadas con arcos de medio punto y una serie de aberturas circulares en la parte superior de cada puerta para ventilación. Para su construcción se utilizó opus caementicium (hormigón romano), para levantar las paredes, bóvedas y cubrir el pavimento, así como, opus signinum (argamasa) cuya función principal de enlucido tenía como objetivo impermeabilizar el edificio impidiendo fugas acuíferas.

Dos interesantes fuentes, la Fuente de los Cinco Caños (que curiosamente consta de seis), en el casco urbano, y la Fuente Nueva, completan el recorrido por uno de los municipios de la campiña de Córdoba en el que Roma dejó una de las más profundas huellas sobre el uso y aprovechamiento del agua en la Bética. Pero además la situación del paraje de la fuente Nueva, frente a unos viñedos en la falda del cerro donde se asienta Monturque, nos recuerda que todo el término monturqueño forma parte de la denominación de origen Montilla-Moriles, haciendo el perfecto nexo de unión entre la Sierra de Montilla y los pagos de los Moriles Altos.